Met het nodige enthousiasme werd horecazaak Vapiano in het Leidsche Rijn Centrum onthaald. Eind 2018 opende de restaurantketen met Italiaanse gerechten op de menukaart er haar deuren, maar helaas voor de liefhebbers is Vapiano failliet verklaard en zal geen doorstart worden gemaakt op deze plek. De vestiging in Utrecht Centrum, Hoog Catharijne, zal naar verwachting wel doorstarten en 1 juli heropenen, met een Corona proof concept dat afwijkt van wat men bij de keten gewend is.
Vapiano heeft niet enkel het hoofd moeten bieden aan het Corona virus, maar is ook slachtoffer geworden van het faillissement van de Duitse mede-eigenaar. Vapiano Nederland is honderd procent in handen gekomen van de familie Van der Valk, de Nederlandse grootgrutter in horecazaken, die nu met negen van de elf Nederlandse restaurants zal doorstarten.
Spijtig genoeg voor de liefhebbers in onze regio zal de vestiging in Leidsche Rijn Centrum gesloten blijven. Welke (horeca)bestemming het leeggekomen pand krijgt is op het moment van verschijnen van dit artikel nog niet bekend.
Bron Misset Horeca vakblad
Lees ook:
– Vapiano sluit deuren