mei
29
vr
KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn @ Kindercluster Voorn
mei 29 @ 19:30 – 21:00
KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn @ Kindercluster Voorn

Vanaf januari 2018 organiseert KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn elke laatste vrijdag van de maand van 19:30 – 21:00 een ruilmoment in de huiskamer van Kindercluster Voorn (Akkrumerraklaan 131, Utrecht). Dus kom allemaal 26 januari naar onze feestlijke opening! Neem een volle tas (gewassen) kleertjes mee om te ruilen en neem volle tas geruilde kleertjes weer terug naar huis.

Tijdens vakanties kan het zijn dat het het neit door gaat. Controleer daarom voor de zekerheid de Facebookpagina:
https://www.facebook.com/KrijgdeKleertjes-Leidsche-Rijn-2229588153935144/

jun
26
vr
KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn @ Kindercluster Voorn
jun 26 @ 19:30 – 21:00
KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn @ Kindercluster Voorn

Vanaf januari 2018 organiseert KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn elke laatste vrijdag van de maand van 19:30 – 21:00 een ruilmoment in de huiskamer van Kindercluster Voorn (Akkrumerraklaan 131, Utrecht). Dus kom allemaal 26 januari naar onze feestlijke opening! Neem een volle tas (gewassen) kleertjes mee om te ruilen en neem volle tas geruilde kleertjes weer terug naar huis.

Tijdens vakanties kan het zijn dat het het neit door gaat. Controleer daarom voor de zekerheid de Facebookpagina:
https://www.facebook.com/KrijgdeKleertjes-Leidsche-Rijn-2229588153935144/

jul
5
zo
Voedsellab: Workshop Fermenteren @ Metaal Kathedraal
jul 5 @ 13:00 – 15:00

Vanuit de kennis van fermenteren hoef je geen voedsel meer te verspillen! Draag je bij aan je eigen zelfherstellend vermogen en verklein je je footprint door zelf lokaal geproduceerd eten goed te bewaren en smaken te veredelen. Vanuit deze expertise laat je je smaakpupillen kennismaken met overheerlijke vernieuwende smaken. Met fermenteren leer je vanuit oude wijsheden overheerlijke gerechten te maken. Hiermee brengen we oude kennis weer tot leven zodat we dit op lokaal niveau weer grootschalig kunnen gaan toe passen. Dit heeft niet alleen een enorme sociale impact maar levert ook een grote bijdrage aan de broodnodige verandering mbt de huidige klimaatproblematiek.

Hoe?

Dat leer je van Jasper Pos. Kok en fermentatie expert. We zien in de praktijk hoe we voedselverspilling tegen kunnen gaan met schimmels en bacteriën en wat nu de footprint is en vanuit lokaal geproduceerd eten en de invloeden van fermentatie. Je leert over het tegengaan van de verspillingsketen, bestaande en nieuwe toepassingen & biomimcry. Je gaat naar huis met overheerlijke eigen gemaakte heerlijkheden geladen met veel opgedane kennis zodat je zelf thuis met fermenteren aan de slag kunt, en de komende workshop weer kan groeien naar een next level!

Dus ja: Fermenteren kun je leren! Het is kostenbesparend en biedt grote gezondheidsvoordelen. Met fermenteren zet je je huidige keten van verspilling in als een rijke aanvulling van je voedselvoorraad. En dat allemaal in je eigen keuken!

Waar?

In het voedsellab van Metaal Kathedraal. De zuurkool staat deze keer centraal.

Doe mee en schrijf je snel in via onze metaalkathedraal.nl/tickets. Kosten zijn 32,50 euro p.p. en inclusief het lekkers dat je tijdens de workshop maakt. Om het mee naar huis te kunnen nemen vragen we je om zelf 2 glazen potten (max 500 ml) en 1 glazen fles mee te brengen.

Wie is Jasper

De workshop Fermenteren wordt gegeven door Jasper Pos.

Jasper Pos - docent Workshop Fermenteren
Jasper Pos – docent Workshop Fermenteren

“De afgelopen jaren kook ik naast hobbymatig ook voor mijn werk. Het is mijn ideale vorm van creatieve expressie. Tijdens een lange reis ontdekte ik dat het huidige consumptiesysteem vaak negatieve gevolgen heeft voor de wereld om ons heen. We verspillen zoveel. Tijdens een vorige project heb ik mensen gemotiveerd om met een aantal kleine veranderingen deze verspilling tegen te gaan. Bijvoorbeeld door te leren hoe je oesterzwammen op koffieprut kweekt. De koffieprut ging de afvalemmer niet meer in en na een paar weken ontstonden er eetbare paddestoelen. Ik wil mensen leren om juist mèt de natuur te werken in plaats van tegen de natuur. Verspilling van nog goede groente tegengaan door samen te werken met de bacteriën die fermenteren is daarvoor een goede manier. Ook ga ik komende tijd in het voedsellab aan de slag op zoek naar innovatieve producten. Zo wordt koken en duurzaamheid een briljante combinatie!”

Deze activiteit wordt mede mogelijk gemaakt door gemeente Utrecht.

jul
31
vr
KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn @ Kindercluster Voorn
jul 31 @ 19:30 – 21:00
KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn @ Kindercluster Voorn

Vanaf januari 2018 organiseert KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn elke laatste vrijdag van de maand van 19:30 – 21:00 een ruilmoment in de huiskamer van Kindercluster Voorn (Akkrumerraklaan 131, Utrecht). Dus kom allemaal 26 januari naar onze feestlijke opening! Neem een volle tas (gewassen) kleertjes mee om te ruilen en neem volle tas geruilde kleertjes weer terug naar huis.

Tijdens vakanties kan het zijn dat het het neit door gaat. Controleer daarom voor de zekerheid de Facebookpagina:
https://www.facebook.com/KrijgdeKleertjes-Leidsche-Rijn-2229588153935144/

aug
28
vr
KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn @ Kindercluster Voorn
aug 28 @ 19:30 – 21:00
KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn @ Kindercluster Voorn

Vanaf januari 2018 organiseert KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn elke laatste vrijdag van de maand van 19:30 – 21:00 een ruilmoment in de huiskamer van Kindercluster Voorn (Akkrumerraklaan 131, Utrecht). Dus kom allemaal 26 januari naar onze feestlijke opening! Neem een volle tas (gewassen) kleertjes mee om te ruilen en neem volle tas geruilde kleertjes weer terug naar huis.

Tijdens vakanties kan het zijn dat het het neit door gaat. Controleer daarom voor de zekerheid de Facebookpagina:
https://www.facebook.com/KrijgdeKleertjes-Leidsche-Rijn-2229588153935144/

sep
6
zo
Voedsellab: Workshop Fermenteren @ Metaal Kathedraal
sep 6 @ 13:00 – 15:00

Vanuit de kennis van fermenteren hoef je geen voedsel meer te verspillen! Draag je bij aan je eigen zelfherstellend vermogen en verklein je je footprint door zelf lokaal geproduceerd eten goed te bewaren en smaken te veredelen. Vanuit deze expertise laat je je smaakpupillen kennismaken met overheerlijke vernieuwende smaken. Met fermenteren leer je vanuit oude wijsheden overheerlijke gerechten te maken. Hiermee brengen we oude kennis weer tot leven zodat we dit op lokaal niveau weer grootschalig kunnen gaan toe passen. Dit heeft niet alleen een enorme sociale impact maar levert ook een grote bijdrage aan de broodnodige verandering mbt de huidige klimaatproblematiek.

Hoe?

Dat leer je van Jasper Pos. Kok en fermentatie expert. We zien in de praktijk hoe we voedselverspilling tegen kunnen gaan met schimmels en bacteriën en wat nu de footprint is en vanuit lokaal geproduceerd eten en de invloeden van fermentatie. Je leert over het tegengaan van de verspillingsketen, bestaande en nieuwe toepassingen & biomimcry. Je gaat naar huis met overheerlijke eigen gemaakte heerlijkheden geladen met veel opgedane kennis zodat je zelf thuis met fermenteren aan de slag kunt, en de komende workshop weer kan groeien naar een next level!

Dus ja: Fermenteren kun je leren! Het is kostenbesparend en biedt grote gezondheidsvoordelen. Met fermenteren zet je je huidige keten van verspilling in als een rijke aanvulling van je voedselvoorraad. En dat allemaal in je eigen keuken!

Waar?

In het voedsellab van Metaal Kathedraal. De zuurkool staat deze keer centraal.

Doe mee en schrijf je snel in via onze metaalkathedraal.nl/tickets. Kosten zijn 32,50 euro p.p. en inclusief het lekkers dat je tijdens de workshop maakt. Om het mee naar huis te kunnen nemen vragen we je om zelf 2 glazen potten (max 500 ml) en 1 glazen fles mee te brengen.

Wie is Jasper

De workshop Fermenteren wordt gegeven door Jasper Pos.

Jasper Pos - docent Workshop Fermenteren
Jasper Pos – docent Workshop Fermenteren

“De afgelopen jaren kook ik naast hobbymatig ook voor mijn werk. Het is mijn ideale vorm van creatieve expressie. Tijdens een lange reis ontdekte ik dat het huidige consumptiesysteem vaak negatieve gevolgen heeft voor de wereld om ons heen. We verspillen zoveel. Tijdens een vorige project heb ik mensen gemotiveerd om met een aantal kleine veranderingen deze verspilling tegen te gaan. Bijvoorbeeld door te leren hoe je oesterzwammen op koffieprut kweekt. De koffieprut ging de afvalemmer niet meer in en na een paar weken ontstonden er eetbare paddestoelen. Ik wil mensen leren om juist mèt de natuur te werken in plaats van tegen de natuur. Verspilling van nog goede groente tegengaan door samen te werken met de bacteriën die fermenteren is daarvoor een goede manier. Ook ga ik komende tijd in het voedsellab aan de slag op zoek naar innovatieve producten. Zo wordt koken en duurzaamheid een briljante combinatie!”

Deze activiteit wordt mede mogelijk gemaakt door gemeente Utrecht.

sep
25
vr
KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn @ Kindercluster Voorn
sep 25 @ 19:30 – 21:00
KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn @ Kindercluster Voorn

Vanaf januari 2018 organiseert KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn elke laatste vrijdag van de maand van 19:30 – 21:00 een ruilmoment in de huiskamer van Kindercluster Voorn (Akkrumerraklaan 131, Utrecht). Dus kom allemaal 26 januari naar onze feestlijke opening! Neem een volle tas (gewassen) kleertjes mee om te ruilen en neem volle tas geruilde kleertjes weer terug naar huis.

Tijdens vakanties kan het zijn dat het het neit door gaat. Controleer daarom voor de zekerheid de Facebookpagina:
https://www.facebook.com/KrijgdeKleertjes-Leidsche-Rijn-2229588153935144/

okt
4
zo
Voedsellab: Workshop Fermenteren @ Metaal Kathedraal
okt 4 @ 13:00 – 15:00

Vanuit de kennis van fermenteren hoef je geen voedsel meer te verspillen! Draag je bij aan je eigen zelfherstellend vermogen en verklein je je footprint door zelf lokaal geproduceerd eten goed te bewaren en smaken te veredelen. Vanuit deze expertise laat je je smaakpupillen kennismaken met overheerlijke vernieuwende smaken. Met fermenteren leer je vanuit oude wijsheden overheerlijke gerechten te maken. Hiermee brengen we oude kennis weer tot leven zodat we dit op lokaal niveau weer grootschalig kunnen gaan toe passen. Dit heeft niet alleen een enorme sociale impact maar levert ook een grote bijdrage aan de broodnodige verandering mbt de huidige klimaatproblematiek.

Hoe?

Dat leer je van Jasper Pos. Kok en fermentatie expert. We zien in de praktijk hoe we voedselverspilling tegen kunnen gaan met schimmels en bacteriën en wat nu de footprint is en vanuit lokaal geproduceerd eten en de invloeden van fermentatie. Je leert over het tegengaan van de verspillingsketen, bestaande en nieuwe toepassingen & biomimcry. Je gaat naar huis met overheerlijke eigen gemaakte heerlijkheden geladen met veel opgedane kennis zodat je zelf thuis met fermenteren aan de slag kunt, en de komende workshop weer kan groeien naar een next level!

Dus ja: Fermenteren kun je leren! Het is kostenbesparend en biedt grote gezondheidsvoordelen. Met fermenteren zet je je huidige keten van verspilling in als een rijke aanvulling van je voedselvoorraad. En dat allemaal in je eigen keuken!

Waar?

In het voedsellab van Metaal Kathedraal. De zuurkool staat deze keer centraal.

Doe mee en schrijf je snel in via onze metaalkathedraal.nl/tickets. Kosten zijn 32,50 euro p.p. en inclusief het lekkers dat je tijdens de workshop maakt. Om het mee naar huis te kunnen nemen vragen we je om zelf 2 glazen potten (max 500 ml) en 1 glazen fles mee te brengen.

Wie is Jasper

De workshop Fermenteren wordt gegeven door Jasper Pos.

Jasper Pos - docent Workshop Fermenteren
Jasper Pos – docent Workshop Fermenteren

“De afgelopen jaren kook ik naast hobbymatig ook voor mijn werk. Het is mijn ideale vorm van creatieve expressie. Tijdens een lange reis ontdekte ik dat het huidige consumptiesysteem vaak negatieve gevolgen heeft voor de wereld om ons heen. We verspillen zoveel. Tijdens een vorige project heb ik mensen gemotiveerd om met een aantal kleine veranderingen deze verspilling tegen te gaan. Bijvoorbeeld door te leren hoe je oesterzwammen op koffieprut kweekt. De koffieprut ging de afvalemmer niet meer in en na een paar weken ontstonden er eetbare paddestoelen. Ik wil mensen leren om juist mèt de natuur te werken in plaats van tegen de natuur. Verspilling van nog goede groente tegengaan door samen te werken met de bacteriën die fermenteren is daarvoor een goede manier. Ook ga ik komende tijd in het voedsellab aan de slag op zoek naar innovatieve producten. Zo wordt koken en duurzaamheid een briljante combinatie!”

Deze activiteit wordt mede mogelijk gemaakt door gemeente Utrecht.

okt
30
vr
KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn @ Kindercluster Voorn
okt 30 @ 19:30 – 21:00
KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn @ Kindercluster Voorn

Vanaf januari 2018 organiseert KrijgdeKleertjes Leidsche Rijn elke laatste vrijdag van de maand van 19:30 – 21:00 een ruilmoment in de huiskamer van Kindercluster Voorn (Akkrumerraklaan 131, Utrecht). Dus kom allemaal 26 januari naar onze feestlijke opening! Neem een volle tas (gewassen) kleertjes mee om te ruilen en neem volle tas geruilde kleertjes weer terug naar huis.

Tijdens vakanties kan het zijn dat het het neit door gaat. Controleer daarom voor de zekerheid de Facebookpagina:
https://www.facebook.com/KrijgdeKleertjes-Leidsche-Rijn-2229588153935144/

nov
1
zo
Voedsellab: Workshop Fermenteren @ Metaal Kathedraal
nov 1 @ 13:00 – 15:00

Vanuit de kennis van fermenteren hoef je geen voedsel meer te verspillen! Draag je bij aan je eigen zelfherstellend vermogen en verklein je je footprint door zelf lokaal geproduceerd eten goed te bewaren en smaken te veredelen. Vanuit deze expertise laat je je smaakpupillen kennismaken met overheerlijke vernieuwende smaken. Met fermenteren leer je vanuit oude wijsheden overheerlijke gerechten te maken. Hiermee brengen we oude kennis weer tot leven zodat we dit op lokaal niveau weer grootschalig kunnen gaan toe passen. Dit heeft niet alleen een enorme sociale impact maar levert ook een grote bijdrage aan de broodnodige verandering mbt de huidige klimaatproblematiek.

Hoe?

Dat leer je van Jasper Pos. Kok en fermentatie expert. We zien in de praktijk hoe we voedselverspilling tegen kunnen gaan met schimmels en bacteriën en wat nu de footprint is en vanuit lokaal geproduceerd eten en de invloeden van fermentatie. Je leert over het tegengaan van de verspillingsketen, bestaande en nieuwe toepassingen & biomimcry. Je gaat naar huis met overheerlijke eigen gemaakte heerlijkheden geladen met veel opgedane kennis zodat je zelf thuis met fermenteren aan de slag kunt, en de komende workshop weer kan groeien naar een next level!

Dus ja: Fermenteren kun je leren! Het is kostenbesparend en biedt grote gezondheidsvoordelen. Met fermenteren zet je je huidige keten van verspilling in als een rijke aanvulling van je voedselvoorraad. En dat allemaal in je eigen keuken!

Waar?

In het voedsellab van Metaal Kathedraal. De zuurkool staat deze keer centraal.

Doe mee en schrijf je snel in via onze metaalkathedraal.nl/tickets. Kosten zijn 32,50 euro p.p. en inclusief het lekkers dat je tijdens de workshop maakt. Om het mee naar huis te kunnen nemen vragen we je om zelf 2 glazen potten (max 500 ml) en 1 glazen fles mee te brengen.

Wie is Jasper

De workshop Fermenteren wordt gegeven door Jasper Pos.

Jasper Pos - docent Workshop Fermenteren
Jasper Pos – docent Workshop Fermenteren

“De afgelopen jaren kook ik naast hobbymatig ook voor mijn werk. Het is mijn ideale vorm van creatieve expressie. Tijdens een lange reis ontdekte ik dat het huidige consumptiesysteem vaak negatieve gevolgen heeft voor de wereld om ons heen. We verspillen zoveel. Tijdens een vorige project heb ik mensen gemotiveerd om met een aantal kleine veranderingen deze verspilling tegen te gaan. Bijvoorbeeld door te leren hoe je oesterzwammen op koffieprut kweekt. De koffieprut ging de afvalemmer niet meer in en na een paar weken ontstonden er eetbare paddestoelen. Ik wil mensen leren om juist mèt de natuur te werken in plaats van tegen de natuur. Verspilling van nog goede groente tegengaan door samen te werken met de bacteriën die fermenteren is daarvoor een goede manier. Ook ga ik komende tijd in het voedsellab aan de slag op zoek naar innovatieve producten. Zo wordt koken en duurzaamheid een briljante combinatie!”

Deze activiteit wordt mede mogelijk gemaakt door gemeente Utrecht.